Food Movements Unite!. Strategie per trasformare i nostri sistemi alimentari

Food Movements Unite!. Strategie per trasformare i nostri sistemi alimentari

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Nel panorama attuale, pubblicazioni di carattere sociale, ambientale o economico si fermano spesso all'atto di denuncia, senza riflettere su come cambiare lo stato delle cose. ''Food Movements Unite!'' lo fa, raccogliendo molteplici contributi di quanti rispondono a un'unica, comune domanda: cosa fare per trasformare il sistema alimentare globale? Titolo originale: ''Food Movements Unite! - Strategies to transform our food systems'' (2011).
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Editore SLOW FOOD EDITORE
Copertina Brossura
EAN 9788884992451
Dimensioni 15.0 x 21.5 cm
Lingue Italiano
Pagine 416
Data di uscita 16/11/2011

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