Con questo volume inizia la ''grande storia'' di un'attività, o meglio di molteplici attività che per secoli hanno svolto ruoli fondamentali nelle vicende sociopolitiche, economiche e artistiche della città di Firenze. Si esamina il periodo medievale in cui Firenze diventò il centro propulsore nel mondo occidentale di queste attività e, soprattutto nel tardo Medioevo, divenne centro economico e culturale, basta far riferimento al fiorino, la moneta d'oro coniata a Firenze dalla metà del Duecento che divenne presto ''il dollaro del Medioevo''. Il primo di una collana in sei volumi che presenta sotto ogni aspetto la storia dell'artigianato fiorentino dalle origini fino ai nostri giorni. Studiosi di fama mondiale illustrano gli aspetti più diversi delle arti, dalle problematiche economiche e sociali a quelle più strettamente giocate sul mondo delle arti. I volumi sono illustrati con una ricchissima iconografia in gran parte inedita.