di Daniela Guaiti, Giò Pozzo

Birra. Storia e degustazione, tipologie di tutto il mondo, ricette e abbinamenti

Birra. Storia e degustazione, tipologie di tutto il mondo, ricette e abbinamenti

Prezzo di listino €14,90
Prezzo scontato €14,90 Prezzo di listino
Il mondo della birra è in pieno sviluppo, nuovi marchi e nuove etichette vengono lanciati sul mercato ogni giorno, con grande gioia degli acquirenti ma anche con qualche rischio di standardizzazione del prodotto, che nel corso dei secoli è andato differenziandosi e codificandosi in svariate tipologie e in tanti profumi e sapori. Questo libro, dopo un'ampia introduzione dedicata alla storia, alle tecniche produttive e alle modalità di consumo, passa in rassegna più di settanta tipologie di birre. Ognuna è corredata da una scheda tecnica e di degustazione.
Leggi di

Dettagli

Editore Giunti Editore
Copertina Brossura con bandelle
EAN 9788809063303
Dimensioni 19.3 x 19.3 cm
Lingue Italiano
Pagine 192
Data di uscita 23/06/2010

La carta fedeltà delle librerie Giunti al Punto