Conserve fatte in casa. 110 ricette dolci e salate

Conserve fatte in casa. 110 ricette dolci e salate

Prezzo di listino €9,90
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Tecniche antiche e moderne, realizzabili senza grandi difficoltà in casa, permettono di avere la dispensa ben fornita tutto l'anno, per la famiglia e per gli amici. E' sufficiente trasformare frutta e verdura al giusto grado di maturazione, ma non solo - anche pesce, carne e formaggio -, cuocendo o sistemando in vasetti. Il metodo più naturale, immediato e genuino per evitare sprechi, fare scorta di cibi sani, buoni e subito pronti da portare in tavola. Tanti consigli per preparare conserve ''tutte'' naturali, passate e concentrati di pomodoro, sottoli, sottaceti, cibi sotto sale, sali aromatizzati e dadi casalinghi, marmellate e confetture, composte, frutta sotto spirito e sciroppata...
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Dettagli

Editore SLOW FOOD EDITORE
Copertina Brossura con bandelle
EAN 9788884996930
Dimensioni 17.0 x 24.0 cm
Data di uscita 26/05/2021

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