di Franco Lodini

Erbe selvatiche. Riconoscimento - Raccolta - Usi gastronomici

Erbe selvatiche. Riconoscimento - Raccolta - Usi gastronomici

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Una guida completa, scritta con stile narrativo e illustrata con tavole a colori, per imparare a riconoscere le erbe spontanee di tutta Italia. Come cercarle, quando e dove raccoglierle, quali parti utilizzare. Con un originale "Piccolo trattato sulla misticanza" per imparare a combinarle sia cotte che crude.
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Editore DE VECCHI
Copertina Cartonato
EAN 9788841252918
Dimensioni 17.0 x 24.0 cm
Lingue Italiano
Pagine 208
Data di uscita 10/04/2024

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