di Luca Giaccone, Eugenio Signoroni

GUIDA ALLE BIRRE D'ITALIA 2023. 490 AZIENDE RACCONTATE. 2430 BIRRE E SIDRI RECENSITI

GUIDA ALLE BIRRE D'ITALIA 2023. 490 AZIENDE RACCONTATE. 2430 BIRRE E SIDRI RECENSITI

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La grande squadra di esperti e appassionati assaggiatori che contribuiscono alla redazione del più importante e autorevole lavoro dedicato alla birra italiana si è rimessa in moto per raccontare il meglio della scena brassicola nazionale. Anche in questa edizione saranno narrate le storie di birrai e birrifici, descritte le caratteristiche degli impianti produttivi e le birre più interessanti tra le migliaia prodotte nel nostro Paese. Chiocciole ed Eccellenze saranno assegnate ai produttori che si distinguono per identità e qualità, mentre un nuovo riconoscimento sarà attribuito ai locali che sanno promuovere al meglio la birra artigianale. Accanto ai birrifici e alla birre, infatti, Guida alle birre d'Italia 2023 torna a segnalare oltre 700 locali tra pub, pizzerie, osterie, bar, enoteche e beershop dettagliandone il numero di spine, l'offerta gastronomica e l'atmosfera. Da quest'anno ogni birra sarà descritta anche attraverso poche e semplici parole chiave e quelle premiate saranno catalogate in liste tematiche - quotidiane, da divano, da abbinamento - per aiutare chi legge a scegliere il prodotto giusto per ogni momento. Oltre alla birre, l'edizione 2023 apre ai migliori produttori di sidro nostrani, una realtà sempre più importante che merita di essere segnalata.  
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Editore SLOW FOOD EDITORE
Copertina Cartonato olandese
EAN 9788884997418
Dimensioni 12.0 x 19.6 cm
Pagine 704
Data di uscita 25/05/2022

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