di Laura Rangoni

I dolci piemontesi in 350 ricette.

I dolci piemontesi in 350 ricette.

Prezzo di listino €4,90 + 1 punti Giunticard
Prezzo scontato €4,90 + 1 punti Giunticard Prezzo di listino
Marrons glacés, tartufi al cioccolato, torte povere... Un panorama esaustivo e completo dell'arte dolciaria regionale piemontese Il Piemonte è particolarmente famoso, e non solo in Italia, per i dolci. Le radici storiche della passione per i dolciumi da parte dei piemontesi sono in parte sconosciute, ma sembra che siano legate alla dinastia dei Savoia, i cui membri pare fossero tutti degli inguaribili golosi... In questo libro, accanto ai dolci della tradizione, più semplici e poveri, sono riportate alcune delle più famose ricette che hanno reso il Piemonte, e in particolare Torino, la "capitale" italiana della golosità. Dai celebri marrons glacés ai tartufi al cioccolato, alle torte povere occitane, un panorama esaustivo e completo dell'arte dolciaria piemontese, con particolare attenzione alle preparazioni tradizionali delle singole zone e ai prodotti tipici.
Leggi di

Dettagli

Editore Newton Compton Editori
Copertina BC
EAN 9788822761101
Lingue Italiano
Pagine 216
Data di uscita 10/02/2022

La carta fedeltà delle librerie Giunti al Punto