di Claudio Sadler

I miei nuovi menu

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Sadler torna a lavorare sul tema del menu, a distanza di anni dal grande successo editoriale del suo ''Menu per quattro stagioni''. L'intento è ancora una volta quello di proporre una visione d'insieme, radicalmente aggiornata, della sua filosofia in cucina e replicare la magia dei sapori.
Così 80 ricette si combinano armoniosamente in percorsi di gusto legati a ricorrenze e feste oppure in insoliti menu a tema: un tripudio di fantasia e creatività all'insegna dell'alta cucina.
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Editore Giunti Editore
Copertina Cartonato
EAN 9788809857353
Dimensioni 19.3 x 24.7 cm
Lingue Italiano
Pagine 256
Data di uscita 25/10/2017

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