Negli ultimi decenni i disturbi della nutrizione e dell'alimentazione sono stati al centro dell'attenzione in ambito non solo specialistico, ma anche mediatico, facilitando il diffondersi di pregiudizi e falsi miti. Scopo di questo saggio è gettare luce sul sotteso nucleo psicopatologico, attingendo dal sapere medico ma anche esplorando a fondo i fattori sociali e culturali spesso chiamati in causa nell'ambito dei disturbi alimentari, non sempre appropriatamente. In un'epoca di disarticolazione dei saperi, soltanto operando in controtendenza e tenendo conto del fenomeno nella sua globalità è possibile raggiungere conclusioni soddisfacenti, realmente in grado di scavare oltre la superficie delle presentazioni cliniche e di guardare al dí là dei cosiddetti fattori ambientali. Questo libro, dal fine divulgativo, è rivolto a tutti, ma soprattutto ai giovani, tra cui il disturbo è più diffuso, e alle loro famiglie, auspicando che una maggior consapevolezza possa migliorare le capacità dì prevenzione, di identificazione precoce e di accesso al supporto.