Un libro per l'estate che vi insegna come preparare gli estratti di frutta e verdura più buoni, ma anche i succhi, gli smoothies, i frullati più gustosi e sani. Basta un estrattore (molte ricette richiedono solo un comune frullatore) per catturare il gusto e l'energia della frutta, della verdura e di molti altri ingredienti freschi, vitali, per una dieta sana ed equilibrata ma anche per sentirsi più in forma e fare velocemente un pieno di energia e buonumore. L'importante è riuscire a combinare i sapori e le quantità in modo da avere un apporto nutritivo e di gusto equilibrato. Il volume contiene più di 110 fra estratti, succhi, smoothies, sempre freschi e accattivanti, per i diversi momenti della giornata, che spaziano a seconda di ciò che ci serve: succhi ed estratti energizzanti, dissetanti o reidratanti, nutrienti, antistress e per la bellezza, rilassanti e digestivi, detox... Molte schede di approfondimento su diversi ingredienti e le loro proprietà salutari completano le ricette, così come le varianti sfiziose o hard, per i veri appassionati. Un libro allegro, fresco, con una grafica dinamica e colorata, che vi accompagnerà per tutta la stagione, e non solo. Titolo originale: ''Juice. Over 100 nutritious juices & smoothies to rehydrate, soothe & energize'' (2016).