di Gualtiero Marchesi

La cucina italiana. Il grande ricettario. Nuova ediz.

La cucina italiana. Il grande ricettario. Nuova ediz.

Prezzo di listino €49,90 + 16 punti Giunticard
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Un classico della cucina italiana, che incarna la visione e lo spirito del maestro che ha portato l'alta cucina nel nostro paese. 1500 ricette di mare e di terra, un percorso completo che unisce il gusto dell'innovazione con la conoscenza dei fondamentali e i valori del territorio. Un libro indispensabile per esperti e appassionati, ma anche una guida d'eccezione per chi muove i primi passi in cucina seguendo gli insegnamenti e i consigli di Gualtiero Marchesi.
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Editore De Agostini
Copertina BB
EAN 9791221208719
Dimensioni da 20 a 27.9 cm
Lingue Italiano
Pagine 1200
Data di uscita 31/10/2023

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