di Laure Kié, Luna Kyung, Caroline Trieu,...

LA CUCINA ORIENTALE ILLUSTRATA. . LE RICETTE E LE CURIOSITA' PER CONOSCERE TUTTO SULLA TRADIZIONE GASTRONOMICA DI CINA, COREA, GIAPPONE, THAILANDIA, VIETNAM

LA CUCINA ORIENTALE ILLUSTRATA. . LE RICETTE E LE CURIOSITA' PER CONOSCERE TUTTO SULLA TRADIZIONE GASTRONOMICA DI CINA, COREA, GIAPPONE, THAILANDIA, VIETNAM

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Un libro interamente illustrato per conoscere tutto sulla cucina orientale. LA CUCINA: Ingredienti di base, Specialità regionali, Ricette simbolo, La pasticceria, Le bevande, I cibi di strada LA VITA QUOTIDIANA: Utensili di base, Stoviglie indispensabili , Tecniche di cottura, I differenti tagli. LA CULTURA : Le regole di comportamento, Le buone maniere, I riti famigliari, I pasti quotidiani, La cerimonia del tè.
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Editore SLOW FOOD EDITORE
Copertina Cartonato
EAN 9788884999092
Dimensioni 18.0 x 23.0 cm
Pagine 288
Data di uscita 08/10/2025

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