di Rossella Fabbri

La Torta di Franz. L'incredibile storia della Sacher

La Torta di Franz. L'incredibile storia della Sacher

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Villa Metternich, Vienna 1832. Un'allegra brigata di cucina formata da Peter lo sguattero, Melina la cameriera e Franz, l'aiuto panettiere con una grande passione per la pasticceria, esegue gli ordini insindacabili dell'austero Herr Brunswick, l'aiuto cuoco, e del supremo chef Labrioche, talento indiscusso dal cuore tenero.
Il Principe organizza un'importantissima cena di gala e la cucina è in fermento, ma improvvisamente lo chef si ammala e il temuto aiuto cuoco è costretto ad affidarsi proprio al giovane apprendista panettiere.
Franz riproporrà il dolce grazie al quale aveva conquistato Melina, una delizia al cioccolato che incanta il Principe e che sarà destinata a diventare la torta più famosa del mondo!
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Editore SLOW FOOD EDITORE
Copertina Cartonato
EAN 9788884994837
Dimensioni 20.0 x 22.0 cm
Lingue Italiano
Pagine 112
Data di uscita 18/10/2017

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