di Maria Rescigno

Microbiota, arma segreta del sistema immunitario. Conoscere e prendersi cura del migliore amico della nostra salute

Microbiota, arma segreta del sistema immunitario. Conoscere e prendersi cura del migliore amico della nostra salute

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Conoscere e prendersi cura del migliore amico della nostra salute Il microbiota è quella foresta di microrganismi che abita nel nostro corpo e custodisce un tesoro tanto fragile quanto prezioso: la nostra salute. Un'alimentazione trascurata, a base di soli cibi raffinati, lo stress, alcuni medicinali creano squilibri che a lungo andare sfociano in disturbi più o meno gravi. Grazie alla sua esperienza di ricercatrice all'avanguardia, l'autrice ha sviluppato metodi e ricette per imparare a interpretare la salute del nostro microbiota e per curarlo in maniera mirata, individuando tutti i possibili segnali nascosti di disbiosi. Un libro che sa coniugare i pregi di un testo scientifico accessibile a tutti con i consigli per una dieta più sana che migliora la vita a 360 gradi. Grazie a questo libro impariamo a: leggere i segnali del nostro corpo; riequilibrare il microbiota con un programma individuale; capire la differenza tra prebiotici, probiotici e postbiotici; conoscere e usare i ceppi di fermenti lattici e probiotici; supportare la dieta preparando in casa yogurt con i ceppi giusti e cibi fermentati. 
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Editore TEA
Copertina BC
EAN 9788850266227
Dimensioni da 20 a 27.9 cm
Lingue Italiano
Pagine 192
Data di uscita 19/05/2023

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