Ricette d'Italia. 370 piatti della tradizione

Ricette d'Italia. 370 piatti della tradizione

Prezzo di listino €12,90 + 4 punti Giunticard
Prezzo scontato €12,90 + 4 punti Giunticard Prezzo di listino
Dagli antipasti ai dolci, regione dopo regione, 370 ricette per sperimentare sempre qualcosa di nuovo da portare in tavola: le innumerevoli paste, fresche o secche con una varietà di sughi unica al mondo; le torte salate, farinate, focacce, ideali anche per un momento conviviale o per magiare fuori casa; la carne e il pesce con le razze che dobbiamo scegliere e i metodi di allevamento o pesca che rendono il loro consumo, se in quantità non eccessiva, sostenibile; le zuppe e le minestre, piatti spesso dimenticati ma preziosi alleati per la nostra salute. Ciascuna ricetta è spiegata attraverso passaggi chiari e semplici in modo che tutti la possano realizzare: vengono indicati il numero di persone per cui è pensata, il tempo di preparazione, la stagionalità, le ricette vegetariane e quelle senza glutine. Nei commenti a corredo del procedimento troverete, invece, qualche trucco per evitare gli errori più comuni, alcune varianti al piatto appena descritto o anche curiosità e note storiche. Un libro prezioso che, grazie a un prezzo irripetibile, speriamo possa arrivare nelle case di tutti accanto ai grandi classici della ricettistica italiana
Leggi di più

Dettagli

Editore SLOW FOOD EDITORE
Copertina Brossura con bandelle
EAN 9788884997449
Dimensioni 14.0 x 20.7 cm
Pagine 480
Data di uscita 06/04/2022

La carta fedeltà delle librerie Giunti al Punto