Ricette vegetariane d'Italia. 400 piatti della tradizione regionale. 400 piatti della tradizione regionale

Ricette vegetariane d'Italia. 400 piatti della tradizione regionale. 400 piatti della tradizione regionale

Prezzo di listino €14,90
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Una grande raccolta di ricette vegetariane selezionate da Slow Food, un libro pensato per vegetariani, con alcune ricette vegane – preparate senza latticini, uova o altri ingredienti di origine animale –, ma anche per quanti desiderino variare una dieta onnivora e limitare il consumo di carne. Attraverso le principali portate – antipasti, primi, secondi, dolci – si propone una scelta di piatti della tradizione, segnalando anche la stagionalità delle materie prime. Imparerete a cucinare, con ingredienti diversi dalle carni, preparazioni gustose che potranno arricchire di salute la vostra dieta. Valore aggiunto sono le fotografie di molti piatti, con note e commenti che ne spiegano le origini riportando aneddoti e curiosità.
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Editore SLOW FOOD EDITORE
Copertina Brossura
EAN 9788884996817
Dimensioni 17.0 x 24.0 cm
Pagine 416
Data di uscita 07/04/2021

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